QUE TAL UMA PIZZA DE SORVETE???

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13032020
QUE TAL UMA PIZZA DE SORVETE??? 1610

Se você é do tipo de pessoa que já parou para olhar o cadápio de diversas pizzarias e notou que há pizzas diferentes, mas nenhuma delas oferece pizza de sorvete, prepare-se, pois você poderá fazê-la em casa, e claro que as crianças irão adorar. Pode até parecer estranho, mas é simples de ser feita, e assim como as outras pizzas de sabor doce, também fica uma delicia, sendo assim, que tal uma sobremesa completamente diferente hoje?


Ingredientes para a massa


1 kg de farinha de trigo
½ litro de água morna
50 g de fermento fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
8 colheres (sopa) de óleo
Doce de leite para a borda


Para o brigadeiro


1/2 lata de leite moça
1 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de chocolate


Para a cobertura da pizza


bolas de sorvete do sabor desejado, sendo 1 bola para cada pedaço de pizza
Coberturas de sorvete (de sua preferência)
Castanha moída
Canudos de biscuit


Modo de Preparo


Colocar a massa numa vasilha e dissolver o fermento com o açúcar, o óleo e a água morna.
Vá acrescentando a farinha, o sal e misture com as mãos até formar uma massa uniforme.
Deixe descansar, coberta, por 20 minutos aproximadamente.
Pegue a massa e divida em 6 bolas.
Abra com o rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
Deixe a massa fina, coloque doce de leite nas bordas.
Feche-as e leve para pré-assar em forno quente (280ºC) por cerca de 4 minutos.
Retire e cubra a pizza.


Para o Brigadeiro


Coloque os ingredientes numa panela.
Leve ao fogo por 5 minutos, no máximo, não deixando chegar ao ponto de enrolar.
Deixe cremoso para poder espalhar.


Montagem


Passe uma camada de brigadeiro e divida a pizza em 8 pedaços.
Coloque uma bola de sorvete sobre cada pedaço, nos sabores desejados: coco, creme, chocolate, flocos, brigadeiro, pistache, etc.
Jogue caldas (chocolate e morango) e polvilhe castanha de caju moída.
Espetado em cada bola de sorvete, coloque canudos de biscuit.
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